ADHD heeft de afgelopen jaren veel aandacht gekregen. Ouders van kinderen met ADHD zoeken vaak naar alternatieve benaderingen om de symptomen te beheersen, aangezien medicamenteuze behandeling niet altijd de voorkeur geniet. Een recent onderzoek heeft de rol van voeding, specifiek kefir, onderzocht als een mogelijke oplossing voor ADHD bij kinderen. Laten we eens kijken naar wat het onderzoek tot nu toe heeft onthuld.
Een groep onderzoekers heeft een gerandomiseerd gecontroleerd onderzoek uitgevoerd waarbij de effecten van dagelijkse kefirconsumptie werden onderzocht in vergelijking met een placebo bij kinderen met ADHD. Kefir, een gefermenteerde probiotische drank, werd gekozen vanwege zijn potentieel om de samenstelling van de darmmicrobiota te beïnvloeden, wat op zijn beurt zou kunnen leiden tot gedragsverbeteringen.
Kefir is niet zomaar een trendy drankje; het heeft een lange geschiedenis van gebruik en wordt gemaakt door melk te fermenteren met bacteriën en gisten in een complex genaamd kefirgraan. Het bevat verschillende probiotische bacteriën en gisten die gunstig zijn voor de darmgezondheid. Het onderzoek suggereert dat kefir op verschillende manieren de darmmicrobiota kan beïnvloeden, waaronder het introduceren van gunstige micro-organismen, het verminderen van schadelijke bacteriën en het stimuleren van de groei van nuttige microben in de darm.
De relatie tussen voeding en ADHD is al lang onderwerp van discussie. Dit onderzoek is gebaseerd op het idee dat een verstoorde darmmicrobiota kan bijdragen aan ADHD-symptomen. Volgens deze theorie kan een onevenwichtige darmflora leiden tot de groei van schadelijke bacteriën en virussen in het spijsverteringskanaal, die vervolgens in de bloedbaan kunnen worden opgenomen en naar de hersenen kunnen worden getransporteerd, wat het gedrag kan beïnvloeden.
Kefir is een gefermenteerde drank die wordt verkregen door melk te fermenteren met kefirculturen, ook wel kefirkorrels genoemd. Deze korrels bestaan uit een complex mengsel van bacteriën en gisten die samenwerken tijdens het fermentatieproces. Het resultaat is een verfrissende drank met een lichtzure smaak en een milde bruis.
Hier zijn enkele kenmerken en voordelen van kefir:
- Probiotica: Kefir is een uitstekende bron van probiotica, die gunstige micro-organismen zijn die de darmgezondheid bevorderen. Het bevat verschillende soorten bacteriën en gisten, waaronder Lactobacillus, Lactococcus, Streptococcus, Leuconostoc, Saccharomyces, Kluyveromyces en Candida.
- Microbiome: Onderzoek suggereert dat kefirconsumptie de samenstelling van de darmmicrobiota kan beïnvloeden, wat belangrijk is voor een gezonde spijsvertering en algehele gezondheid.
- Antimicrobiële eigenschappen: Kefir heeft aangetoond antimicrobiële eigenschappen te hebben tegen verschillende pathogene bacteriën en gisten, zoals Escherichia coli, Salmonella typhi en Candida albicans. Hierdoor kan het mogelijk de darmgezondheid verbeteren door schadelijke micro-organismen te verminderen.
- Voedingsstoffen: Kefir bevat ook verschillende voedingsstoffen, waaronder eiwitten, calcium, vitamine K2, B-vitaminen en meer, afhankelijk van de gebruikte melk.
Het is belangrijk op te merken dat terwijl kefir als een gezonde drank wordt beschouwd, individuele reacties kunnen variëren en het altijd raadzaam is nieuwe voedingsmiddelen geleidelijk aan in je dieet op te nemen.
Het onderzoek, dat in het Verenigd Koninkrijk plaatsvond, omvatte 70 kinderen in de leeftijd van 8 tot 13 jaar met een ADHD-diagnose. Het protocol betrof een dubbelblinde, gerandomiseerde gecontroleerde studie, waarbij de kinderen gedurende zes weken dagelijks kefir of een placebodrank consumeerden. Het onderzoek richtte zich op gedragsveranderingen, slaappatronen en veranderingen in de darmmicrobiota.
De onderzoekers ontdekten dat kefir goed werd verdragen en een hoge acceptatiegraad had bij zowel kinderen als ouders. Interessant genoeg toonde het onderzoek aan dat kefirconsumptie geassocieerd was met een verbetering van ADHD-symptomen, slaappatronen en een mogelijke positieve invloed op de darmmicrobiota. Deze bevindingen zijn opmerkelijk, gezien de uitdagingen bij het werven van deelnemers voor dergelijke studies.
Hoewel dit onderzoek veelbelovend is, benadrukken de onderzoekers dat verdere grootschalige studies nodig zijn om deze bevindingen te bevestigen. Het gebruik van kefir als aanvullende benadering voor ADHD-symptomen lijkt echter haalbaar en gemakkelijk te implementeren in het dagelijks leven.
De relatie tussen voeding, darmgezondheid en mentale gezondheid wordt steeds duidelijker, en dit onderzoek werpt licht op de potentie van kefir als een mogelijke ondersteunende interventie voor kinderen met ADHD. Hoewel het wachten is op verdere bevestiging van deze bevindingen, opent dit onderzoek deuren naar nieuwe benaderingen voor de behandeling van ADHD-symptomen.
Lawrence K, Fibert P, Hobbs J, Myrissa K, Toribio-Mateas MA, Quadt F, Cotter PD, Gregory AM. Randomised controlled trial of the effects of kefir on behaviour, sleep and the microbiome in children with ADHD: a study protocol. BMJ Open. 2023 Dec 7;13(12):e071063. doi: 10.1136/bmjopen-2022-071063. PMID: 38149413; PMCID: PMC10711914.
